Cabane à sucre ! A la découverte de la gastronomie québecoise!!!
 
 
Ici retour du printemps rime avec érablière et il est impossible de couper à la fameuse tradition de la cabane à sucre et de sa tire à l'érable ! Nous nous plions donc à la tradition le temps d'une journée!

Pour profiter du soleil et nous ouvrir l'appétit nous sommes invités à nous initier aux jeux québecois!

C'est là qu'on se rend compte que les clichés ne sont pas forcément des clichés :-)



Après avoir joyeusement haché des branches nous passons au sciage de troncs!!!



Une chose est sûre, les québecois ont ça dans le sang,c'est pas donné à tout le monde...



Nous apprenons également à imiter le cri de l'orignal,



et le vol du palatouche !!! (si si ça existe !!! C'est un écureuil volant!)



Nous jouons également à des jeux moins traditionnels mais tout aussi amusants!!!







Après cette après-midi passée en enfance nous nous dirigeons vers la cabane à sucre, petit chalet intimiste et empreint de tradition!!!

Enfin presque...



Après un repas digne des plus grands chefs français,



nous goûtons à la fameuse tire!!!



Mode d'emploi: verser le sirop d'érable chaud sur de la glace, tapoter dessus en attendant que ça refroidisse et l'entourer autour du batônnet de bois! D'après une amie québecoise "c'est comme quand tu t'épiles" !!! (un conseil: deux c'est trop !!! ).

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